Dacă ești în căutarea unei prăjituri clasice, care să-ți încânte simțurile și să-ți aducă aminte de gusturile copilăriei, cornulețele cu gem sunt alegerea perfectă. Aceste mici delicatese dulci și crocante sunt un adevărat regal pentru papilele gustative. Fie că le servești la micul dejun, alături de o ceașcă de cafea sau le savurezi în timpul unei pauze de răsfăț, cornulețele cu gem îți vor aduce o bucurie deplină. În acest articol, vom explora originea acestui desert, ingredientele necesare și modul de preparare, pentru ca tu să poți să le savurezi și să le pregătești în intimitatea bucătăriei tale.
Originea cornulețelor cu gem:
Cornulețele cu gem sunt un desert tradițional care provine din bucătăria românească. Aceste prăjituri delicate au fost aduse în țara noastră de către bucătarii austrieci și s-au bucurat de o mare popularitate de-a lungul timpului. Cu forma lor inconfundabilă în spirală și umplutura dulce de gem, cornulețele sunt un simbol al prăjiturilor tradiționale românești.
Ingrediente necesare:
Pentru a pregăti cornulețele cu gem, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 250 g smântână grasă
- 500 g făină albă
- 2 ouă
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- Gem de fructe (preferabil gem de caise sau gem de prune)
- Zahăr pudră (opțional, pentru decor)
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă untul moale și smântâna grasă până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina treptat și frământă până când obții un aluat moale și ușor de modelat.
- Împarte aluatul în două părți egale și formează două bile. Înfășoară-le în folie alimentară și lasă-le la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Scoate o bilă de aluat din frigider și întinde-o subțire, pe o suprafață presărată cu făină. Taie aluatul în triunghiuri dreptunghice.
- Așează o linguriță de gem în partea mai largă a fiecărui triunghi și rulează spre vârf.
- Repetă procesul cu cealaltă bilă de aluat rămasă.
- Așază cornulețele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Coace cornulețele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii.
- Lasă-le să se răcească complet înainte de a le presăra cu zahăr pudră, dacă dorești.
Cornulețele cu gem sunt delicioase atât când sunt proaspete, cât și atunci când sunt răcite. Gustul crocant al aluatului se îmbină perfect cu dulceața gemului, creând o explozie de arome în fiecare mușcătură. Poți să le servești alături de ceai, cafea sau simplu, ca desert în sine. Cu siguranță, aceste cornulețe îți vor aduce un zâmbet pe buze și te vor teleporta în lumea amintirilor frumoase din copilărie.
Așa că, pune-ți șorțul de bucătărie, adună ingredientele necesare și bucură-te de prepararea acestor minunate cornulețe cu gem. Împărtășește-le cu cei dragi și creează momente memorabile în jurul unei mese dulci și delicioase. Poftă bună! Alternativ cumpara-le online de la DELUMANI si magazinul nostru romanesc le va livra catre tine in cel mai scurt timp alaturi de celelalte produse romanesti pe care te invitam sa le descoperi online.